Balcão Refrigerado

Balcão Refrigerado

Um ítem indispensável para o comércio como lanchonetes, bares, restaurantes, cozinhas industriais, cafeterias, padarias, entre outros pontos comerciais é o Balcão Refrigerado pois os alimentos perecíveis precisam de armazenamento refrigerado ou congelado.

Sua utilização garantem aos alimentos a conservação e a qualidade dos mesmos. A NEF Refrigeração dispõe de técnicos especialistas em Refrigeração Comercial que realizará Manutenção, Conserto e troca de peças nestes equipamentos.

 

 

Características principais de Balcão Refrigerado:

  • Temperatura: -20ºc à +10ºc;
  • Refrigeração: o sistema pode ser de placa estática, forçador de ar ou serpentina;
  • Degelo: o degelo do equipamento geralmente é manual;
  • Controle de Temperatura: é feito por termostato digital;
  • Pés: são reguláveis;
  • Tensão: 220v ou 110v;
  •  Material: o equipamento é feito com aço inox escovado;
  • Isolamento: poliuretao injetado;
  • Portas e gavetas: de abrir com fechamento automático;
  • Garantia: os fabricantes dão geralmente 6 meses de garantia do equipamento.

É um equipamento composto por 4 áreas, a de condensação, elétrica, evaporação e armazenamento.

 

    Como garantir o Bom Funcionamento do seu Balcão Refrigerado:

    • Evite correntes de ar como ar condicionado, ventiladores entre outros, próximos ao Balcão refrigerado, reveja corretamente a a disposição do local para a instalação do seu balcão.
    • Fique atento a capacidade descrita pelo fabricante quanto aos alimentos a serem armazenados;
    • Não abra desnecessariamente as portas do seu Balcão refrigerado;
    • Degelo deverá ser realizado periodicamente, segundo as recomendações do seu fabricante;
    • Limpeza e conservação (sabão neutro e água), sem uso de abrasivos e química no seu balcão refrigerado;
    • O condensador deve estar sempre limpo e evitar o acúmulo de poeiras e gorduras.
    • A limpeza do balcão deve ser feita com o plug desligado da tomada.
    • Cuidado ao mudar a posição do termostato.

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